0795-2505999
公司简介 品牌文化 独家传承 家族故事·义门陈 漫谈浊酒
公司简介

1670978936110270.jpg

中华文明上下5000年,浊酒文化伴随其中。“一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中”, 这句名言,就出自中华四大名著《三国演义》的卷首感慨。 陈宗浊酒坊的“陈宗浊酒”,源于宋朝江州义门村陈氏宗族浊酒坊(义门村今属江西九江市)。宋代,义门陈氏第七任族长陈兢,以本族酒坊酿造的浊酒三担,贡于宋太宗(赵光义)皇帝。宋皇品饮“陈”贡浊酒龙颜大悦,当即赐御诗一首《赞陈酿》:陈酒醇厚耐品尝,空盏尚留满室香;风来隔壁引人醉,雨后开瓶百步芳;传闻琼浆天上有,不知何时到汴梁;今宵畅饮义门酒,恰似李白卧云床。御诗远扬,皇亲贵族,文贤武士都将“陈宗浊酒”奉为珍馐。此后,“陈宗浊酒坊”、“陈宗浊酒”被固名称谓,留传至今。

元朝以前,浊酒遍布全国。“陈宗浊酒”宋朝盛行,呈:“有坊八九爿,庚酒三百车(马车)”之盛况。元朝始,“烧洒(白洒)”从阿拉伯经蒙古引入中华腹地,元朝官府强行迫贾烧酒,浊酒遭排斥衰没。至上世纪五十年代初,陈宗浊酒坊酿酒粮食原料断源,酒坊坚守的一爿“前店后坊”,于1953年11月,在上高县雷家店歇业。酒坊歇业后,“陈宗浊酒酿造技艺”,以家酒形式父授子袭传承。

国家改革开放后,万象更新,主管部门支持恢复商品“陈宗浊酒”的生产。几经周折,义门陈氏后人、“陈宗浊酒酿造技艺代表性传承人”陈传喜先生,于2014年2月领衔组建“宜春陈宗浊酒坊有限责任公司”,2014年9月恢复商品“陈宗浊洒”的生产;2015年1月获国家商标局批准正式商标。近年,“公司”筹资6000万元;在江西宜春市上高县镜山园,建成新的“陈宗浊酒坊”。用地60亩,总建筑面积4万平方米,可年产“陈宗浊酒“ 系列产品300万瓶供应市场。

图片1.jpg

陈宗浊酒,据世代交传的《浊酒酿术》书谱,执笃承袭古艺,以古粬、古选精料酿造。“陈宗浊酒”系列产品,外观珍奇,口感柔绵,醇香浓郁。以长粒糯稻米、原种燕麦米、纯白豌豆为酿酒原料;以“本草”酒粬为酿酒发酵剂;陶缸发酵,手工操作,一次性蒸馏摘酒;无勾兑、调酒工序。无异类物质添加;纯原浆封装。产品经“中国广州食品分析检测中心”检测,检测报告显示:陈宗浊酒富含人体所需的多种健体元素。现代科学分析仪器测定的数据, 佐证了《浊酒酿术》书谱所载“陈宗浊酒有养生、姣颜功效”之提示。 “陈宗浊酒”系列产品的重新面世,受到研究中华酒文化人士的关注,受到崇尚天然健康食品人士的支持,受到政府和行业主管部门的重视。宜春市政府下发文件,将“陈宗浊酒酿造技艺”列入政府“非物质文化遗产保护名录”;“陈宗浊洒”系列产品,相继被商务部研究院信用评级与认证中心、中国管理科学研究院品牌推进委员会、中国质量监督管理中心、中国企业信用评估中心等国家行业主管部门,授予“中国名酒历史老字号”“中国名优产品”、“中国酒业消费者信赖品牌”等十多项奖牌荣誉称号;“陈宗浊酒”系列产品重新亮相市场,入选建国七十周年《中华人民共和国2019年年鉴》;2021年11月17日,“陈宗浊酒”系列产品入选中央电视台“国货优品”专场直播。

“陈宗浊酒坊”的历古门联,仍张挂在新的“陈宗浊酒坊”的门楹上,“袭古艺躬酿芳醑碌无悔;承先铭奉善诚信庶有德”。新的“陈宗浊酒坊”恭盼各方高贤莅临指导;欢迎当代学者在探究中华酒文化时,光临酒坊品鉴古酿,共同感受“不辞浊酒三杯醉,坐对晴空万里开”之豪情;体验“浊酒挽人作年少,关防心地亦时须”之健康。


座机电话
0795-2505999
在线留言
微信扫码
返回顶部
电 话
产 品
短 信
联 系