自古以来，对酒的评价毁誉尽半。其实“物无美恶，过则为灾”大量资料研究证明。适量饮用好酒，特别是纯粮酒，对人体健康至少有以下几大好处，就像适当吃饮对人体的好处一样。

1.适量饮酒可促进消化人到中年以后，消化系统功能降低，如果饭前适量饮用纯粮酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收，因此中老年人适量饮用纯粮酒佐餐，可以弥补消化功能低的缺陷

2.适量饮酒可减轻心脏负担预防心血管疾病顾美医学界多年研究证明，酗酒者血压高，其次是不饮酒者，而少量饮酒者血压低，特别是适量饮用纯粮酒的人,可增加血液中的蛋白质与抗氧化成份，具有防止心脏疾病和减少动脉硬化的危险，据WHO统计，近几年来，世界死亡于心血管病者中35-44的男人增加了400%，而31岁以下的年轻人增加了呈继续上升趋势，心血管病已成为威胁人类生命的一种疾病，适量饮用纯粮酒可预防心血管病已引起医学界的重视。

3.酒能通经活络加速血液循环古代中医很早就知道，酒能通经活络，加速血液循环，有效调节改善体内生化代谢与传导，在酒中配加中药成分可起到借酒之力，行药之功，治愈许多顽症疾病。